長野県産の農作物や加工品の中で特に味と品質に優れたものを認定する「県原産地呼称管理制度」
農薬や化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、専門家による官能審査を合格した新米のみ認定しています。
審査では、炊きたてのコメの見た目や香り、粘り気、味わいなどを確かめ、見事みどり市の生産者4名の米沢米が認定されました！
認定されたお米はみどり市の店頭に並びますので、ぜひ選ばれた美味しいお米のお味を確かめてみて下さい！
2022/11/18
新米官能審査会で米沢米が認定されました！
