みどり市の店頭に並ぶ新鮮野菜をご紹介します！

アスパラガス／ウド／カーネーション／カブ／行者ニンニク／コゴミ／コレイ（うるい）／
さやえんどう／椎茸／フキ／大根／タラの芽／長芋（春堀）／破竹／冬菜／ホウレンソウ／
野菜苗キュウリ／野菜苗トマト／野菜苗ナス／レタス／ワラビ

春になって、野菜の種類も増えましたね！

山菜もこの季節だけの貴重な野菜です！

コゴミのおひたしを一品加えるだけで、食事も豊かになりますね。


今回は、行者ニンニクについてご紹介します。

行者ニンニクって？初めての方も多いですよね。

『ギョウジャニンニク』と言います。

タマネギやニンニク、ニラの仲間です。

日本には近畿以北から北海道にかけて分布していますが、東北より南では高山でしか見られません。

そのため、「行者が食べるにんにく」ということから名付けられたという説が有力です。


★行者ニンニクの美味しいおひたし★

香りの良い行者ニンニクのおひたしはいかがでしょうか？

香りの良い行者ニンニクのおひたしに、濃厚な卵黄を添えると、

ごはんにぴったりのおかずになりますよ！

お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試し下さいね♪


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