山菜のおいしい季節。
みどり市では、こごみや行者ニンニク、タラノメ、破竹、うど、うるいなどを取り揃えております。
うるいはあまり馴染みの無い方もいるかもしれませんが、アク抜き等の処理が必要ない山菜です。
さっと茹でてお浸しに。
漬け物やサラダ、野菜スティックにしても美味しいので、是非召し上がってみてください。